Dans 2014, Mercato Centrale a ouvert au coeur de Florence et ce fut un énorme succès. Merci à la même équipe, Rome a maintenant un Ce Mercatontrale de son propre intérieur de la gare Termini. Bien que ce marché ne donne pas exactement l'expérience du marché italien traditionnel, il ne réunira quelques-uns des meilleurs producteurs alimentaires de la région. Voilà pourquoi nous avons choisi d'explorer la nouvelle Mercato Roma centrale pour savourer les premiers lundi de Rome Mercato.

Où: la gare Termini – accessible de Via Golitti, 36

Quand: 7:et – 00:00 du quotidien

(cc: anamericaninrome.com)

la gare Termini est la plaque tournante principale de Rome pour les transports en commun, ainsi que les trains en dehors de la ville. Le bâtiment lui-même a été inauguré en 1950 et prend son nom des thermes de Dioclétien à proximité (Thermae en latin). Le plus récent addtion à Termini (Mercato Centrale Roma) officiellement ouvert ses portes le 5 Octobre – transformer la station en un nouveau centre culturel et culinaire.

Le premier étage des maisons de marché 15 fournisseurs offrant quelques-uns des classiques culinaires de l'Italie, ainsi que quelques tours modernes. Ne laissez pas les sièges nourriture cour de style vous tromper, chaque fournisseur se targue de la qualité et de l'authenticité de leur nourriture. Il y a une abondance de choix pour satisfaire toutes vos envies, mais voici quelques-uns de nos points forts:

Baker Gabriele Bonci a apporté son célèbre pizza al taglio (Roman Pizza par la tranche), foccacia, et des gâteaux au marché.

Pour une sélection authentique de viandes et charchuterie, Mercato Centrale a recruté boucher renowed Roberto Liberati.

Beppe et son fromage – l'un des meilleurs bars à vin et fromage de Rome – peuvent également être trouvés sur le marché et offre une impressionnante sélection de fromages du Piémont et la Sardaigne.

Il est difficile de ne pas remarquer la cheminée en marbre enourmous au centre du marché. Composé de marbre portugais, cette cheminée a été conçu par Angiolo Mazzoni dans les années 1930 et agit en tant que point focal pour le marché.

Au deuxième étage, vous trouverez un espace repas supplémentaire, un épicier comme garde-manger, ainsi qu'une petite coffeeshop. toutefois, le joyau du deuxième étage est le chef étoilé au guide Michelin Oliver Glowig« S restaurant.

(cc: anamericaninrome.com)

Le troisième étage abrite un espace pour des événements culturels et séminaires – à la fois public et privé.

Il nie pas le chaos et la nature quelque peu intimidante de la gare Termini, mais la nouvelle Mercato Centrale est en train de changer qu'en fournissant un environnement accueillant pour les touristes et la population locale.