Tout en marchant dans les rues de Rome, vous pouvez voir une variété de bars offrant ce qui est communément appelé aperitivo. Mais qu'est-ce que ça veut dire? Dans cet article, nous espérons partager cette pratique distinctement italienne avec vous, ainsi que vous donner certaines de nos recommandations pour le meilleur aperitivo dans la ville.

Qu'est-ce que Aperitivo?

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(cc: pinkpangea.com)

Le mot “apéritif” vient du mot latin “ouvert” – ce qui signifie pour ouvrir et stimuler l'appétit. Bien que la pratique peut être attribuée aux régions du nord de l'Italie, aperitivo aujourd'hui est servi dans tout le pays et est considérée comme étant une partie importante de la socialisation dans la culture italienne.

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(cc: Ptakaiti)

Bien que aperitivo peuvent être différentes selon l'endroit où vous allez, il peut être simplifié dans un concept fondamental: un verre jumelé avec des petits snacks qui est destiné à ouvrir l'appétit et la digestion kickstart avant le dîner. Certains endroits restent simples avec de petites collations comme les olives, mélange de fruits secs et les croustilles; tandis que d'autres offrent un buffet complet de pâtes, sandwiches, les fromages, etc. Il devient de plus pour trouver plus commune aussi aperitivo avec des plats internationaux comme le curry de poulet et Couscous. Vous trouverez généralement aperitivo servis entre 18:00 – 21:00 et aller de 5€ à 15 €.

Traditionnellement, une boisson aperitivo est faite avec une liqueur amère, comme Campari ou Aperol.

À Rome Aperitif: le Spritz

Cocktail italienne traditionnelle Spritz contre lac de Côme, Italie

(cc: lifeinitaly.com)

Bien qu'il y ait quelques verres qui sont traditionnellement servis avec aperitivo, le Spritz est probablement le plus populaire à Rome. Le Spritz remonte à la région de Venise dans les années 1800, lorsque des soldats de l'Empire autrichien a demandé leur vin d'avoir une petite quantité d'eau pulvérisée en elle pour le rendre lumières. Dans les années 1900 l'eau gazéifiée a été remplacé par encore. Plus tard, amères liqueurs (comme Campari ou Aperol) ont été ajoutés.

5 Aperitivo Spots à Rome

1. au goût 28

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(cc: gusto.it)

au goût 28 est un bar à vin situé près de la Piazza Popolo, juste à côté de la Via del Corso. En plus de leur décor industriel chic, ils offrent une carte des vins et un menu cocktail. Leur aperitivo est excellent – y compris les pâtes, Pizza, et une variété de collations frites.

Où: Piazza Augusto Imperatore, 28 (Via del Corso)

Prix: autour 10

2. salle de séjour 42

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(cc: zero.eu)

Niché dans l'emplacement central idéal, salle de séjour 42 propose des cocktails et un généreux artisanaux buffet aperitivo. Vous pouvez également vous siroter un cocktail tout en admirant la vue sur le temple d'Hadrien. salle de séjour 42 est également situé à proximité du Panthéon, ce qui en fait l'arrêt parfait après notre visite à pied de Rome la nuit.

Où: Piazza di Petra, 42

Prix: autour 10

3. Fluide

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(cc: fodors.com)

Ce bar à cocktails ultra-moderne est l'un des meilleurs bars de aperitivo dans la ville. En dépit de sa, bien, Le décor est intéressant de fluide est connu pour sa grande sélection de liqueurs et cocktails. En plus de leur sélection de boissons, Le fluide a un énorme aperitivo qui met en vedette les deux options italiennes et internationales. Il est situé juste en bas de la rue de la Piazza Navona – parfait pour un poste ancienne tour apéritif!

Où: Via del Governo Vecchio, 46

Prix: 10€ – 15€

4. Freins et d'embrayage

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(cc: spottedbylocals.com)

Ce bar branché est situé dans un des quartiers les plus branchés de Rome – Trastevere. Avec barmen d'experts qui tenaient le bar, sa surprise que Freni e Frizione est l'un des meilleurs endroits où aller pour un cocktail. Elles disposent également d'un bar apéritif le soir avec une pizza, pâtes, et les salades ainsi qu'une terrasse extérieure entre la Piazza Trilussa et le Tibre. Consultez aperitivo à Frene et Frizione après notre visite à pied de Trastevere et le Ghetto juif. Si vous voulez en savoir plus sur Trastevere, rendez-vous sur notre précédent où nous explorer la région et vous donner nos points forts.

Où: Via del Politeama, 4/6

Prix: autour 10

5. Panella

Panella

(cc: prontoroma.com)

Bien que leurs cocktails peuvent être un peu cher, vous ne voulez pas manquer sur aperitivo Panella. Ils offrent un large choix de pains gourmets, nourriture frit, bruschetta, Crostini, et plus. Situé dans le quartier branché de Monti, Panella est également l'endroit idéal pour vous promener et manger un morceau près de la Colisée.

Où: via Merulana, 54

Prix: 15€ -20 €


Où est votre endroit préféré pour aller aperitivo à Rome? Faites le nous savoir dans les commentaires!

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