Bien qu'il ait formé la réputation d'être la plaque tournante de la vie nocturne de Rome, Testaccio a également été reconnu comme le di foodie d'origine
stricte à Rome
où vous pouvez trouver à la fois une cuisine authentique et moderne se tord sur des plats classiques. Le nouveau marché est Testaccio
situé au coeur du quartier Testaccio – un quartier de classe ouvrière à l'écart du centre animé de Rome. Le marché d'origine était situé sur la place principale et a été l'un des plus anciens marchés de la ville. Dans 2012, toutefois, le marché de New Testaccio a été officiellement ouvert avec 103 stands où les vendeurs proposent des produits locaux pour acheter et au goût.
Le marché offre une expérience du marché local authentique dans un distict romain par excellence;
Voilà pourquoi nous avons choisi le Nouveau Marché Testaccio Mercato lundi de cette semaine.
Où: De votre Aldo Entrances Manuzio, via Galvani, et Via Franklin. Vous pouvez prendre le métro ligne B, pyramide, Autobus #23, ou Tram #8 pour y arriver.
Quand: Lundi samedi, 7:00 à 15:30
entrée: Entrée libre
Le marché lui-même est situé à l'intérieur d'un bâtiment moderne jonché de puits de lumière qui maintiennent la lumière naturelle du soleil affluer. Ce marché est l'endroit où aller pour obtenir essentiellement tout ce dont vous avez besoin sous un même toit. De produits frais, aux viandes / fromages de haute qualité, à Cannolo, au vin – Testaccio marché a tout. Il y a même des vendeurs qui vendent des ustensiles de cuisine, Vêtements, et d'autres produits à domicile. Il est l'endroit idéal pour aller à l'expérience d'une tranche de vie locale. Voici quelques-uns de nos points forts:
Hit and Go est un incontournable au marché Testaccio. Cette charcuterie romaine propose des sandwichs farcis romaine authentique. Le propriétaire du magasin et le chef Sergio a transformé Romana cucina traditionnelle dans un assortiment de sandwichs salés, y compris les tripes, Boulettes de viande, boeuf braisé, et saucisses - tout servi sur du pain fraîchement sorti du four.
Le Prosciutteria Enzo et Lina est l'endroit où aller pour les viandes et les fromages. Le propriétaire du magasin se targue de produits de haute qualité et vous dira tout si vous demandez. Vous pouvez choisir parmi une large sélection de viandes et de fromages de Norcia - la garniture de pavillon est certainement le prosciutto.
Niché dans le centre du marché, vous trouverez Le Mani in Pasta où vous avez la possibilité d'acheter des nouilles fraîches et des plats de pâtes préparées entièrement à la maison ou se livrer à leurs plats sur place. Les options incluent des plats romains classiques tels que carbonara et cacio e pepe aux truffes. Tous leurs pâtes sont fabriqués à partir de produits biologiques et sont fabriqués à la main devant vos yeux.
À la périphérie du marché, vous trouverez aussi un du vin en vrac. Vino sfuso est traditionnellement connu comme vin qui provient de raisins qui ne sont pas assez bon pour être mis en bouteille. Aujourd'hui, endroits vino de sfuso se trouvent partout dans les centres des grandes villes d'Italie offrant un large choix de prosecco et des vins à des prix incroyablement bas et la qualité vous surprendront! À la vino Mercato Testaccio sfuso vous pouvez prendre un verre de vin ou prosecco pour 2 € et en profiter tout pour explorer le reste du marché.
En se baladant dans le marché, vous trouverez également une variété de fournisseurs de fruits / légumes vendant des produits frais de saison et des produits artisanaux tels que les sauces, se propage, etc.
Last but not least est strit Fud, juste sur le bord de la cour. Bien que ce lieu ne soit pas la plus traditionnelle dans la pratique, il convient d'attirer une certaine attention à. Strit Fud propose plats à emporter qui ont été fortement influencés par les classiques recettes romaines. toutefois, le chef a utilisé sa licence créative pour créer des versions modernes de cucina Romana - comme son avis sur la pizza.
Une des grandes choses sur Mercato Testaccio est qu'il est tellement plus que juste un endroit pour acheter de la nourriture. Il est vraiment un authentique espace culturel où vous pouvez participer à la version de Rome de la dolce vita.
Dont votre fournisseur préféré à Mercato Testaccio? Faites le nous savoir dans les commentaires!
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