En 2014, Mercato Centrale abrió en el corazón de Florencia y fue un gran éxito. Gracias al mismo equipo, Roma tiene ahora una Ce Mercatomercatomondaysntrale de su propia dentro de la estación de Termini. A pesar de que este mercado no transmite exactamente la experiencia tradicional mercado italiano, sí reunir a algunos de los mejores productores de alimentos de la región. Es por eso que elegimos para explorar el nuevo Mercado Central de Roma para disfrutar de Roma Mercato primer Lunes.

Dónde: la estación de Termini – accesible desde Via Golitti, 36

Cuando: 7:y – 00:00 diariamente


Mercado-centro-roma-3-1080x720

(cc: anamericaninrome.com)

estación de Termini es el principal centro de Roma para el transporte público, así como los trenes fuera de la ciudad. El edificio fue inaugurado en 1950 y toma su nombre de los baños, se encuentra cerca de Diocleciano (termas en latín). El último addtion a Termini (Mercato Centrale Roma) abrió oficialmente el 5 de octubre – la transformación de la estación en un nuevo centro cultural y culinaria.

El primer piso de las casas de mercado 15 proveedores que ofrecen algunos de los clásicos culinarios de Italia, así como algunos giros modernos. No deje que los asientos comida al estilo corte de engañar, cada proveedor se enorgullece de la calidad y la autenticidad de su comida. Hay una gran cantidad de opciones para satisfacer cualquier antojo, pero aquí están algunos de los puntos destacados:

panadero Gabriele Bonci ha llevado a su famosa pizza al taglio (la pizza romana por la rebanada), foccacia, y pasteles en el mercado.

img_3344

Para una auténtica selección de carnes y charchuterie, Mercato Centrale ha reclutado carnicero renowed Roberto Liberati.

img_3470

Beppe y su queso – uno de los mejores bares de vinos y quesos de Roma – También se pueden encontrar en el mercado y ofrece una impresionante selección de quesos de Piamonte y Cerdeña.

img_3343-1

Es difícil no darse cuenta de la enorme chimenea de mármol en el centro del mercado. Compuesto de mármol portugués, Esta chimenea fue diseñado por Angiolo Mazzoni en el 1930 y actúa como punto focal para el mercado.

IMG_3345 (1).JPG

En el segundo piso se encuentra el espacio de comedor adicional, un tendero despensa similar, así como una pequeña cafetería. sin embargo, la joya de la segunda planta es chef estrella Michelin Oliver Glowig‘S restaurante.

Mercado-centro-roma-2-1024x683

(cc: anamericaninrome.com)

La tercera planta alberga el espacio para eventos culturales y seminarios – tanto privados como públicos.

No se puede negar el caos y la naturaleza un tanto desalentador de la estación de Termini, pero el nuevo Mercado Central está cambiando esta situación, proporcionando un entorno acogedor para los turistas y residentes por igual.

 

Blog-pie de página